6月份“芒種”過(guò)后，稻谷主產(chǎn)區(qū)雨量充沛，氣溫顯著升高，稻谷生長(zhǎng)南北進(jìn)度差異拉大。隨著端午備貨結(jié)束以及高校假期臨近，大米消費(fèi)進(jìn)一步減少，但由于稻谷供應(yīng)進(jìn)入青黃不接時(shí)期，出于品牌維護(hù)、訂單履行、保持市場(chǎng)份額等原因，米企對(duì)優(yōu)質(zhì)糧源的剛需保持強(qiáng)勁，“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象進(jìn)一步凸顯。
氣溫南高北低
稻谷生長(zhǎng)進(jìn)度不一
進(jìn)入6月上旬，東北一季稻移栽工作基本完成，稻谷生產(chǎn)從南到北陸續(xù)展開，由于南北方稻谷產(chǎn)區(qū)氣溫差異較大，導(dǎo)致稻谷生長(zhǎng)進(jìn)度有所不同。分區(qū)域看，本周東北地區(qū)西北部和南部有30～60毫米降水，大部農(nóng)田墑情良好，但部分地區(qū)降水偏強(qiáng)，易導(dǎo)致農(nóng)田積水，影響一季稻苗期生長(zhǎng)。江南大部、華南大部降水量有40～70毫米，且華南地區(qū)高溫也將緩解，利于水稻作物生長(zhǎng)發(fā)育。西南地區(qū)東部多降雨，其中四川南部、貴州西部、云南中西部等地部分地區(qū)降水量有90～150毫米，利于補(bǔ)充農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水、改善土壤墑情，但局地強(qiáng)降水易造成低洼農(nóng)田漬澇災(zāi)害。
農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測(cè)，目前華南大部早稻處于拔節(jié)、孕穗期，海南大部早稻處于乳熟、成熟期，江南早稻處于分蘗、拔節(jié)期；東北地區(qū)一季稻處于移栽、返青期，西南地區(qū)一季稻處于返青、分蘗期，江浙地區(qū)一季稻處于出苗、三葉期。
稻價(jià)高位堅(jiān)挺
優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征凸顯
進(jìn)入6月份，由于市場(chǎng)主體仍有一定的備庫(kù)采購(gòu)需求，提振稻谷現(xiàn)貨價(jià)格保持高位堅(jiān)挺走勢(shì)，部分區(qū)域價(jià)格小幅波動(dòng)，尤其是優(yōu)質(zhì)稻更受加工企業(yè)的歡迎，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)行情凸顯。截至6月8日，普通粳稻收購(gòu)價(jià)：黑龍江建三江地區(qū)2680元/噸，較上周上漲20元/噸；吉林白城2860元/噸，遼寧盤錦2900元/噸，江蘇鹽城2700元/噸，安徽巢湖2720元/噸，均持平。優(yōu)質(zhì)稻收購(gòu)價(jià)：黑龍江哈爾濱“中科發(fā)5號(hào)”稻谷收購(gòu)價(jià)4800元/噸，周環(huán)比上漲100元/噸；吉林松原超級(jí)稻收購(gòu)價(jià)2840元/噸，上漲20元/噸。普通陳晚秈稻出庫(kù)價(jià)：湖南長(zhǎng)沙2610元/噸，安徽六安2620元/噸，湖北荊州2700元/噸，均與上周持平；江西宜春2690元/噸，下跌10元/噸；廣東清遠(yuǎn)2640元/噸，上漲20元/噸。普通陳早稻出庫(kù)價(jià)：湖南益陽(yáng)圓粒稻2950元/噸，與上周持平。
前期受稻谷供需影響，大米市場(chǎng)價(jià)格短期有所拉動(dòng)，目前已止?jié)q趨穩(wěn)，本周大米市場(chǎng)價(jià)格整體保持穩(wěn)定。截至6月8日，廣州早秈米批發(fā)價(jià)3680元/噸，晚秈米批發(fā)價(jià)3780元/噸；福州早秈米批發(fā)價(jià)3720元/噸，晚秈米批發(fā)價(jià)4060元/噸；黑龍江建三江地區(qū)圓粒粳米批發(fā)價(jià)3500元/噸，江蘇淮安圓粒粳米批發(fā)價(jià)3960元/噸，均與上周持平。
由于飼用消費(fèi)需求弱勢(shì)下行，大米加工副產(chǎn)品價(jià)格節(jié)節(jié)下行。本周油糠批發(fā)價(jià)：黑龍江建三江地區(qū)2260元/噸，周環(huán)比下跌40元/噸；湖南益陽(yáng)2560元/噸，下跌100元/噸。
國(guó)儲(chǔ)拍賣向好
早稻成交數(shù)量大增
當(dāng)前，大米加工企業(yè)采購(gòu)原糧需求仍較旺盛，帶動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)陳稻拍賣行情持續(xù)向好。本周，陳稻成交量雖較上周小幅減少，但仍處于相對(duì)高位，且早稻成交量出現(xiàn)大幅增加趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月6日共計(jì)投放2018年至2020年產(chǎn)最低收購(gòu)價(jià)稻谷90.1萬(wàn)噸，實(shí)際成交12.4萬(wàn)噸，較上周減少0.8萬(wàn)噸；成交率13.7%，成交均價(jià)2536元/噸，下跌23元/噸。
分品種看，早秈稻投放29.9萬(wàn)噸，實(shí)際成交3.1萬(wàn)噸，成交率10.3%，成交均價(jià)2440元/噸；中晚秈稻投放30.1萬(wàn)噸，實(shí)際成交4.4萬(wàn)噸，成交率14.6%，成交均價(jià)2528元/噸；粳稻投放30萬(wàn)噸，實(shí)際成交4.9萬(wàn)噸，成交率16.4%，成交均價(jià)2604元/噸。
分省份看，本周黑龍江省成交3.5萬(wàn)噸，安徽省成交2.9萬(wàn)噸，河南省成交1.2萬(wàn)噸，江西省成交3.4萬(wàn)噸，吉林省成交1.5萬(wàn)噸，湖北省全部流拍。
本周陳稻拍賣成交仍以中晚稻為主，但早稻成交量較上周增加1.6萬(wàn)噸，中晚秈稻和粳稻周度成交量小幅下滑。綜合統(tǒng)計(jì)，截至6月6日，2023年最低收購(gòu)價(jià)稻谷拍賣累計(jì)成交103.6萬(wàn)噸，同比增加67.4萬(wàn)噸，增幅186%，今年最低收購(gòu)價(jià)稻谷去化效果比較明顯。按照當(dāng)前的拍賣成交進(jìn)度推算，預(yù)計(jì)2023年全年最低收購(gòu)價(jià)稻谷拍賣成交量將超過(guò)200萬(wàn)噸，最低收購(gòu)價(jià)稻谷庫(kù)存已經(jīng)逐漸趨于正常。
6月13日最低收購(gòu)價(jià)稻谷競(jìng)價(jià)交易總投放量90萬(wàn)噸，早秈稻、中晚秈稻、粳稻各30萬(wàn)噸；分年份看，2018年產(chǎn)稻谷投放29.1萬(wàn)噸，2019年產(chǎn)稻谷投放46.4萬(wàn)噸，2020年產(chǎn)稻谷投放14.5萬(wàn)噸；分省份看，江西省31萬(wàn)噸，安徽省21.2萬(wàn)噸，黑龍江省19.8萬(wàn)噸，河南省15萬(wàn)噸，吉林省3萬(wàn)噸。2019年產(chǎn)稻谷逐漸成為投放主力，占比52%；投放范圍有所縮小，主要集中在稻谷主產(chǎn)五省。
地儲(chǔ)輪換增加
陳稻供應(yīng)繼續(xù)寬松
進(jìn)入6月上旬以來(lái)，南方地儲(chǔ)秈稻輪換工作逐漸進(jìn)入高峰期，由于稻谷市場(chǎng)供應(yīng)進(jìn)入青黃不接時(shí)期，為地儲(chǔ)稻谷輪出提供了一個(gè)有效窗口期，各省紛紛增加地儲(chǔ)輪出量，陳稻市場(chǎng)供應(yīng)進(jìn)一步寬松，受供需不平衡影響，各省秈稻成交有增有減。
湖南：6月5日至8日，湖南省地方儲(chǔ)備稻谷共計(jì)投放2020年至2022年產(chǎn)秈稻3.5282萬(wàn)噸，實(shí)際成交1.243萬(wàn)噸，成交率35%，成交均價(jià)2460～2920元/噸，溢價(jià)幅度0～140元/噸。本周湖南省地方儲(chǔ)備秈稻投放品種包括普通秈稻和優(yōu)質(zhì)稻“泰優(yōu)”“天龍一號(hào)”等品種，市場(chǎng)主體采購(gòu)需求偏弱，導(dǎo)致地儲(chǔ)拍賣行情轉(zhuǎn)淡，大批稻谷流拍。普通秈稻基本底價(jià)成交，優(yōu)質(zhì)稻價(jià)格偏高，市場(chǎng)接受程度差，流拍率較高。6月5日投放的一批約1560噸優(yōu)質(zhì)稻“泰優(yōu)”，底價(jià)2960元/噸，全部流拍，在6月7日再次降價(jià)40元/噸，至2920元/噸才全部成交。7日投放的150噸優(yōu)質(zhì)中晚秈稻“天龍一號(hào)”，底價(jià)3160元/噸，結(jié)果也全部流拍。
湖北：6月5日至8日，湖北省地方儲(chǔ)備稻谷共計(jì)成交2020年至2022年產(chǎn)中晚秈稻2.996萬(wàn)噸，成交均價(jià)2620～2905元/噸，溢價(jià)幅度0～110元/噸，成交量周環(huán)比增加，成交價(jià)格區(qū)間收窄，溢價(jià)幅度減小。省內(nèi)地方儲(chǔ)備稻谷輪出量加大，主要是稻谷現(xiàn)貨市場(chǎng)供應(yīng)進(jìn)入青黃不接時(shí)期，市場(chǎng)主體有一定的采購(gòu)原糧需求。地儲(chǔ)抓緊窗口期，加快儲(chǔ)備糧源輪換，為新季早稻收購(gòu)騰出有效倉(cāng)容。整體來(lái)看，目前地方儲(chǔ)備稻谷輪出已經(jīng)進(jìn)入密集期，短期稻谷市場(chǎng)供應(yīng)較為寬松，由于下游大米走貨緩慢，短期稻強(qiáng)米弱的市場(chǎng)格局或?qū)⒀永m(xù)。
廣東：6月5日至8日，廣東省共計(jì)投放2020年至2021年產(chǎn)普通秈稻2.2208萬(wàn)噸，實(shí)際成交1.7126萬(wàn)噸，成交率77%，成交均價(jià)2500～2830元/噸，溢價(jià)幅度20～130元/噸；投放2020年至2021年產(chǎn)早秈稻“珍桂”2817噸，全部成交，底價(jià)2840元/噸，成交均價(jià)3000元/噸，溢價(jià)160元/噸。整體來(lái)看，本周省內(nèi)稻谷投放節(jié)奏放緩，投放量和成交量均下滑，不同品種稻谷價(jià)格漲跌互現(xiàn)。隨著端午節(jié)備貨陸續(xù)完成，稻谷市場(chǎng)購(gòu)銷活躍度下降，米企參加地方儲(chǔ)備稻谷拍賣較為謹(jǐn)慎，部分批次稻谷流拍，成交稻谷溢價(jià)幅度逐漸收窄。（原文刊登于2023年6月10日糧油市場(chǎng)報(bào)A03版）
